Guédilles au homard de Lucille’s

Photo: Maude Chauvin

Guédilles au homard de Lucille’s

2 guédilles

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Ingrédients

• 300 g (environ 2 tasses) de chair de homard fraîche
• 1 oignon vert, haché grossièrement
• 60 ml (1/4 tasse) de céleri, haché
• 1/2 c. à soupe de sauce sriracha
• 1/2 c. à soupe de jus de citron
• 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
• Sel au goût
• 2 pains à hotdog

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Préparation

Mélanger les ingrédients de la farce. Griller légèrement les pains et les beurrer. Garnir.

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