Quantcast
Channel: Châtelaine
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3156

Bruschetta de tomates cerises rôties

$
0
0

Bruschettas-Tomates-Cerises

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Portions: 6

Ingrédients

580 g de tomates cerises multicolores, coupées en deux

2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1/4 c. à thé de sel

Poivre du moulin

6 tranches de pain croûté italien de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

2 gousses d’ail, coupées en deux

60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, haché

Préparation

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

1. Dans un bol, mélanger les tomates, 1 c. à soupe d’huile, le vinaigre et le sel. Assaisonner de poivre fraîchement moulu.

2. Faire griller les tranches de pain sur le barbecue jusqu’à ce qu’elles présentent des marques de grille, 1 ou 2 minutes de chaque côté. Les déposer dans une assiette et les frotter avec l’ail.

3. Arroser d’un peu de jus des tomates, puis garnir d’une cuillerée du mélange de tomates. Terminer par un filet d’huile d’olive et le basilic.

Cet article Bruschetta de tomates cerises rôties est apparu en premier sur Châtelaine.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 3156

Trending Articles