Rincer, éponger et sécher à l’air les graines de citrouille fraîches dans leur écale. Les enduire d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrer de poudre de cari jaune et saler. Cuire au four à 190°C (375°F), de 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et déguster!
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