Les choix d’Éric Salvail
Je suis un vrai épicurien. Dans mon iPad, j’archive tous les articles que je vois sur les restos de Montréal. Quand j’aperçois dans la rue un endroit qui semble intéressant, je prends une photo du menu. Il y a toujours une liste d’adresses que j’aimerais essayer, et je tente d’en visiter une chaque mois avec un groupe d’amis.
Leméac
Un classique ! Ambiance agréable, service impeccable, cuisine d’une qualité constante : c’est ma place pour les soupers d’affaires ou les bouffes d’après-spectacle. J’y commande toujours la même chose, assis à « ma » table, au fond de la salle à manger. Plat fétiche : le boudin maison avec sauce au cidre et purée de céleri-rave. 1045, avenue Laurier Ouest, Montréal
Photo: Leméac
Ikanos
J’aime la cuisine méditerranéenne et les restos comme celui-ci, où l’on peut mettre les plats au centre de la table et les partager. À cette adresse que j’ai découverte récemment, tout est parfait : nourriture, vins, service, décor… Je vais y retourner ! Plat fétiche : la pieuvre grillée servie avec des oignons marinés et des câpres. 112, rue McGill, Montréal
Photo: Ikanos
Chez Vincenzo
Dans cette petite gelateria de Villeray, mon ami Vincenzo travaille chaque jour à créer des glaces toutes plus savoureuses les unes que les autres. Il est le maître de ces délices italiens à Montréal ! Plat fétiche : le gelato à la noix de coco. 500, rue Villeray, Montréal
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