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Comment réussir un œuf à la coque

6 minutes: jaune liquide | 7 minutes: jaune peu coulant | 9 minutes: jaune presque pris | 12 minutes: jaune entièrement pris Quel délice qu’un jaune d’œuf coulant et bien onctueux! Que l’on fasse cuire...

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Chocolat chaud à la cardamome

Préparation: 2 minutes Cuisson: 10 minutes Donne 1 portion Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de chocolat noir, haché grossièrement 250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson de soya 2,5 ml (1/2 c. à thé)...

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Gâteau à l’orange et clémentines confites

Photo: Christian Lacroix Préparation: 20 minutes Cuisson: 50 minutes Donne 8 à 10 portions Ingrédients 250 g (1 tasse) de beurre à température ambiante 210 g (1 tasse) de sucre 3 œufs, blancs et jaunes...

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Horchata: une boisson aussi réconfortante que désaltérante (et facile à faire!)

Photo: Erik Putz Verser 1 tasse de riz basmati et 1 tasse d’amandes mondées dans 4 tasses d’eau. Laisser reposer toute une nuit. Transvider le tout dans le récipient d’un robot culinaire, ajouter 1/2...

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Menu de la semaine – mars

Menu de la semaine – mars 2020 1 / 7 Lundi: Pennes aux tomates, mozzarella et pesto Voir la recette À lire aussi: Comment réussir un œuf à la coque Cet article Menu de la semaine – mars est apparu en...

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Bouchées de bagels garnies de fromage à la crème

Photo: Erik Putz Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Attente: 20 minutes Donne 48 bouchées Ingrédients 1 boule de 600 g de pâte à pizza du commerce 125 g, fromage à la crème coupé en 48 dés...

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Parfaits au beurre d’arachide et à la confiture de framboises et de graines...

Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Attente: 2 heures Donne 4 portions Ingrédients Confiture de framboises et de graines de chia 2 contenants de framboises  de 170 g ch. 3 c. à soupe de graines de...

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Sandwichs à la salade d’œufs et aux verdures

Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Donne 4 portions Ingrédients 6 œufs 2 c. à thé de vinaigre blanc 80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise 80 ml (1/3 tasse) de persil frais, haché...

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Pommes farcies aux flocons d’avoine

  Photo: Erik Putz Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Donne 8 portions Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de gros flocons d’avoine 60 ml (1/4 tasse) de boisson d’amande 2 c. à soupe de sirop...

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Smoothies à la banane et au chocolat

  Photo: Erik Putz Préparation: 5 minutes Donne 2 portions Ingrédients 250 ml (1 tasse) de lait 2 % ou autre boisson sans produits laitiers 1 banane 2 c. à soupe de tahini (beurre de sésame) 2 c. à...

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Biscuits au granola et aux bleuets séchés

  Photo: Erik Putz Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Donne 12 biscuits Ingrédients 250 ml (1 tasse) de gros flocons d’avoine  125 ml (1/2 tasse) de pacanes  125 ml (1/2 tasse) de graines de...

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Déjeuners protéinés à emporter

Déjeuners protéinés à emporter 1 / 6 Photo: Erik Putz Bouchées de bagels garnies de fromage à la crème Idéales pour apporter au bureau ou être servies dans un brunch, ces délicieuses bouchées de...

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Déjeuners protéinés à emporter

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Salade de tomates, nectarines et bocconcini, caramel de balsamique

Préparation: 10 minutes Cuisson: 3 à 5 minutes Donne 4 portions en entrée ou 2 portions en plat principal Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre balsamique 3 ou 4 tomates de variété Kumato ou...

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Poires à la vanille

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Cabane à sucre: recettes pour un repas maison

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Légumineuses: recettes santé et pas compliquées

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Boulettes de porc et légumes grillés

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Soupe au poulet et à l’orzo

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Truite grillée sur une plaque

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