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One-pot-pasta: Orzo crapiata
Photo: Michel Paquet Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Repos: 2 minutes Donne de 4 à 6 portions Ingrédients 450 g (2 ¼ tasses) d’orzo 180 g (1 tasse) de haricots blancs en conserve, rincés...
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Gratin de fusillis aux épinards et aux cœurs d’artichauts
Photo: Jodi Podge Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes 4 portions Ingrédients 250 g de fusillés 2 c. à thé d’huile d’olive 3 gousses d’ail, hachées finement 1 botte d’oignons verts, environ 250...
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Comment réduire sa facture d’épicerie
Photo : stocksy/gic. Consulter les circulaires Pas moins de 72 % des Québécois utilisent des moyens comme les circulaires pour réduire leurs dépenses alimentaires, selon le ministère de l’Agriculture,...
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Des soupers économiques et sans tracas
1 de 5 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Erik Putz Soupe-repas au chorizo et au chou frisé Précédent 1. 2. 3. 4. 5. Suivant Voyez toute la galerie Cet article Des soupers économiques et sans...
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Le chocolat: nos meilleures recettes
1 de 25 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Roberto Caruso Bouchées de chocolat et d’amandes au sel de mer Il faut en prévoir beaucoup, car ces bouchées de chocolat et d’amandes vont plaire!...
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Pizzas-pitas au hoummos, aux légumes et à la menthe
Photo: Michael Graydon Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Donne 4 portions Ingrédients 1 c. à thé d’huile d’olive 1 petit oignon doux, tranché 4 pains pitas grecs de blé entier 250 ml (1...
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Nouilles teriyaki au tofu
Photo: Ryan Szulc Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Donne 4 portions Ingrédients 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable 80 ml (1/3 tasse) de vinaigre de riz 3 c. à soupe de sauce soya 1/2...
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Brocoli: des recettes qu’on aime à la folie!
1 de 13 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Dana Dorobantu Lasagne «al verdura» et tomates rôties Cette lasagne comprend une purée de brocoli au parmesan qu’on peut utiliser… en purée. Il suffit...
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Quiche à l’oignon en croûte de pommes de terre
Photo: Erik Putz Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 minutes Donne 6 portions Ingrédients 3 (environ 875 ml / 3 1/2 tasses) pommes de terre Yukon Gold, non pelées, râpées 1 œufs, le blanc...
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Riz frit à l’ail et au poulet
Photo: Erik Putz Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Donne 4 portions Ingrédients 2 c. à thé d’huile de canola 3 œufs, battus 4 c. à thé d’huile de sésame 1 oignon, haché 3 gousses d’ail,...
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Poulet aux poivrons rouges
Photo: Erik Putz Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Donne 4 portions Ingrédients 6 gousses d’ail, hachées finement 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique...
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Soupe-repas au chorizo et au chou frisé
Photo: Erik Putz Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Donne 5 portions Ingrédients 1 c. à thé d’huile de canola 200 g (environ 500 ml / 2 tasses) de chorizo, haché grossièrement 1 oignon,...
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Edamames au beurre
Photo: Erik Putz Préparation : 2 minutes Cuisson : 5 minutes Donne 4 portions Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé 500 ml (2 tasses) d’edamames surgelés, décongelés 1/4 c. à thé de sel...
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15 recettes pour utiliser nos légumes en conserve
1 de 15 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo : iStock Tartines de petits pois et saumon fumé Originales et savoureuses, ces tartines ne contiennent que du bon! Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9....
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Soupe portugaise au chou frisé et aux pommes de terre (caldo verde)
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes 8 PORTIONS huile d’olive extra vierge 3 c. à soupe + un peu pour la finition (facultatif) chorizo ou linguiça, 225 g, coupé en rondelles de 0,5 cm (1/4...
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Menus de la semaine – Février
1 de 28 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Margherita Romagnoli Lundi: Couscous de chou-fleur On l’appelle « couscous » mais en fait il n’y a pas de semoule de blé dans ce plat. Il s’agit...
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Manger des insectes: le bon goût de la durabilité
Photo: Nordic Food Lab De nouvelles sources de protéines sont sous la loupe des chercheurs depuis quelques années. L’élevage d’insectes entraîne beaucoup moins de conséquences environnementales que la...
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Pouding de chia à l’orange
Mon pouding au chia ne comprend que trois ingrédients, mais il est possible d’en ajouter, au goût. J’aime bien le garnir de yogourt et de granola. Préparation: 5 minutes Attente: 45 minutes Portions:...
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Menus de la semaine – Mars
1 de 7 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Ryan Szulc Semaine du 5 mars Lundi: Nouilles teriyaki au tofu Le tofu est une source de protéines complètes. Il peut donc très bien remplacer la viande...
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Bœuf haché: des recettes originales
1 de 10 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo tirée du livre Le meilleur des courges. Courge farcie au bœuf Un plat tout-en-un tiré du livre Le meilleur des courges, éditions Goélette. Précédent 1....
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