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Nice cream à la menthe et au chocolat
Photo: Annie Ferland Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 15 minutes à 1 heure 4 portions Ingrédients 3 à 5 bananes congelées 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cacao d’excellente qualité...
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Sandwichs à réinventer pour le plaisir!
1 de 16 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Roberto Caruso Sandwich au poulet jerk Mijoteuse et barbecue font bon ménage dans la préparation de ce sandwich au poulet jerk et à la salade de...
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Crêpes sans gluten
Ingrédients 100 grammes de farine de riz brun 85 grammes de farine de sarrasin 65 grammes de farine de riz blanc 50 grammes de farine de teff (ou à défaut des amandes moulues) ½ c. thé de sel 3 œufs...
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Crêpes: nos recettes les plus délicieuses
1 de 24 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Monika Grabkowska / Pixabay Crêpes au ricotta et à l’orange Faciles à réaliser, ces crêpes peuvent être faites à l’avance (sans la farce), congelées...
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10 vins à moins de 18$ pour faire le tour du monde
1 de 10 Précédent Suivant Facebook Twitter Grèce Certains hésiteront à servir ce blanc grec dont l’étiquette est inspirée d’une image pop art. Mais sur la terrasse, tout est permis. Et vous ne serez...
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Rôties banane et noix de coco
Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 10 minutes 2 portions Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’amande ou de noix de cajou...
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Menu de la semaine – juillet
1 de 28 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Erik Putz Lundi: Bol de riz et poulet sauce hoisin Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24....
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Salade de kale de style burritos
Photo: Annie Ferland Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes 4 portions Ingrédients Pour le riz 500 ml (2 tasses) de riz brun à grains longs, rincé et égoutté 750 ml (3...
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Tartines: des recettes originales et délicieuses
1 de 13 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Sian Richards Tartines aux tomates et au prosciutto Choisir de belles tomates coeur de boeuf: en ce temps de l’année, c’est un délice! Précédent 1. 2....
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Nachos de patate douce
Photo: Annie Ferland Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes 4 portions Ingrédients 2 patates douces, lavées et coupées en fines tranches au couteau ou à la mandoline 30 ml (2 c. à soupe) d’huile...
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5 utilisations inusitées du micro-ondes
À quoi sert le micro-ondes? Principalement à réchauffer des restes –et à donner l’heure. Mais on peut trouver des façons insoupçonnées de l’utiliser. Cet appareil qu’on réserve aux tâches banales...
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Soupes froides pour journées chaudes
1 de 10 Précédent Suivant Facebook Twitter Soupe froide aux tomates jaunes Une soupe rafraîchissante, à “zéro cuisson”. Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Suivant Voyez toute la galerie À lire...
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Menu de la semaine – Août
1 de 7 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Roberto Caruso Lundi: Filets de truite grillés Un plat savoureux et sain, réalisé en un tournemain. On adore! Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Suivant...
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Tartelettes crues en croûte de noix
Photo: Annie Ferland Préparation: 15 minutes Réfrigération: 1 heure 6 petites tartelettes d’environ 6 à 8 cm (2 à 3 po) Ingrédients Croûte de noix 150 g (1 1/2 tasse) de noix de Grenoble 45 ml (3 c. à...
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Bol de smoothie protéiné
Photo: Annie Ferland Préparation: 5 minutes Pour 1 bol Ingrédients 70 g (1/2 tasse) de framboises ou de fraises surgelées 1 banane, congelée ou non 250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson végétale au...
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Épis de maïs grillés
Photo: Erik Putz Préparation: 5 minutes Cuisson: 8 minutes 6 portions Ingrédients 6 épis de maïs Préparation Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Huiler la grille. Débarrasser les épis de maïs de...
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Poulet grillé et sauce harissa
Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Attente: 4 heures 6 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) de yogourt nature 2,5 % 5 gousses d’ail, hachées 3 c. à soupe d’huile d’olive...
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Brochettes de porc philippines
Photo: Erik Putz Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Attente: 2 heures 6 portions Ingrédients 80 ml (1/3 tasse) de boisson gazeuse (7Up ou Sprite) 80 ml (1/3 tasse) de sauce soya 80 ml (1/3...
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Kalbi (bouts de côtes de bœuf à la coréenne)
Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Cuisson: 8 minutes Attente: 5 heures 6 portions Ingrédients 2 kg (4 1/2 lb) de bouts de côtes de bœuf de style L.A. kalbi 5 grosses gousses d’ail, hachées...
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Salade de chou classique
Photo: Erik Putz Préparation: 20 minutes 8 portions Ingrédients 1,25 litre (5 tasses) de chou vert, tranché finement 750 ml (3 tasses) de chou rouge, tranché finement 4 c. à thé de sucre 1 c. à thé de...
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