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Surette à la pomme: un produit à découvrir!
Photo: Instagram @surettecondiments Le vinaigre balsamique a désormais de la concurrence au Québec: la Surette à la pomme! Ce condiment acidulé est préparé avec une réduction de pommes à laquelle on...
View ArticleCroquettes de saumon anti-gaspillage
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Kalbi (bouts de côtes de bœuf à la coréenne) et sauce ssamjang
Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Cuisson: 8 minutes Attente: 5 heures Donne 6 portions Ingrédients 2 kg (4 1/2 lb) de bouts de côtes de bœuf de style L.A. kalbi 5 grosses gousses d’ail, hachées...
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Quels fruits et légumes préparés nous font gagner le plus de temps et valent...
Certains légumes préparés valent le coût. Connaître les bonnes affaires, c’est la clé pour boucler son budget. Photo: iStock. Les épiciers savent que tous les raccourcis comptent pour les gens qui...
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Ce condiment est l’arme secrète pour relever le goût de tous les plats
La sauce Maggi: un peu comme la sauce soya, mais en mieux. Pour la Canadienne de première génération que je suis, avec des parents originaires de Hong Kong, la sauce Maggi (prononcer comme le nom...
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Deux cocktails d’automne à essayer
Photo: iStock.com/Rimma Bondarenko Flirt d’automne Ingrédients 1 oz (30 ml) de gin Ungava 0,5 oz (15 ml) de cidre de glace 2 oz (60 ml) de jus de pomme 2 oz (60 ml) d’eau pétillante Eska cannelle en...
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Boules d’énergie au chocolat, sans allergènes
Photo: Annie Ferland Préparation: 15 minutes Repos: 15 minutes Donne 16 à 20 boules Ingrédients 175 g (1 tasse) de dates de type Medjool dénoyautées ou de pruneaux séchés 150 g (1 tasse) de graines...
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Porc: des recettes sublimes et pas chères
1 de 32 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Edward Pond Côtelettes de porc en sauce aux pommes parfumée à la sauge La pomme fraîche sautée avec de la sauge est le meilleur compagnon du porc....
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Carpaccio de betteraves et de pêches
Photo: Erik Putz Donne 2 portions. Ingrédients Marinades de betteraves express 750 g de betteraves 2/3 tasse de vinaigre de riz 2/3 tasse d’eau 2/3 tasse de sucre 1/2 c. à thé de sel Vinaigrette 2 c. à...
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Gnocchis à la ricotta et salade chaude de tomates et de maïs
Photo: Erik Putz Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Donne 4 portions Ingrédients Salade chaude de tomates et de maïs 500 ml (2 tasses) d’un mélange de tomates cerises de variétés anciennes,...
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Tartines avocat-tomate
Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes Donne 4 portions Ingrédients 1 bulbe d’ail entier 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 250 ml (1 tasse) de fromage frais quark (voir...
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Tarte aux tomates et à l’ail rôti
Photo: Erik Putz Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure Attente: 35 minutes Donne 8 portions Ingrédients 1 bulbe d’ail entier 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 feuille de pâte feuilletée au...
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Taboulé aux tomates
Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Attente: 15 minutes Donne 8 portions Ingrédients 250 ml (1 tasse) de boulgour 1 c. à thé de sel 5 c. à soupe de jus de citron 80 ml (1/3...
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Confiture de tomates
Photo: Erik Putz Préparation: 10 minutes Cuisson: 1 heure 15 minutes Donne 500 ml (2 tasses) Ingrédients 5 tomates cœur-de-bœuf ou 5 grosses tomates (1 kg) 250 ml (1 tasse) d’oignon doux, haché...
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Salade de tomates et de pêches
Photo: Erik Putz Préparation: 15 minutes Donne 4 portions Ingrédients 2 grosses tomates de variétés anciennes 2 pêches, mûres 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 1/2 c. à soupe de vinaigre...
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Tomates: des recettes simples et goûteuses – comme la tarte aux tomates et à...
1 de 6 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Erik Putz Tartines tomate-avocat Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. Suivant Voyez toute la galerie À lire aussi: Tartines: des recettes originales et...
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Risotto: nos meilleures recettes, dont l’imbattable risotto au chou frisé et...
1 de 15 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Dana Dorobantu Risotto aux champignons sauvages Un risotto savoureux rehaussé par le goût des champignons sauvages. Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8....
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Pain doré pané à la noix de coco et au sirop d’érable de Marilou
Photo: Alexandre Champagne Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Donne 8 tranches de pain doré Ingrédients 1 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée 1 tasse de lait 4 œufs 1 c. à soupe + un...
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Galettes à l’avoine et aux raisins secs de Marilou
Photo: Alexandre Champagne Préparation: 15 minutes Cuisson: 12 à 15 minutes Attente: 15 minutes Donne 12 galettes Ingrédients 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide 1 1/4 tasse de farine tout...
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Carrés aux figues et au cheddar fort de Marilou
Photo: Alexandre Champagne Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Attente: 15 minutes Donne 8 à 10 portions Ingrédients 3 tasses (500 g) de figues séchées coupées en quatre 1 tasse de flocons...
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