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Channel: Châtelaine
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Recettes de déjeuners pour les matins pressés

1 de 9 Facebook Twitter Précédent Suivant Smoothie aux fraises, à la grenade et aux graines de chia Une boisson riche en antioxydants et en fibres. Pour la recette, c'est ici!  Précédent Suivant Cet...

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Les dangers de la pollinisation

Photo: Maude Chauvin L’abeille est l’insecte pollinisateur le plus efficace. Et 70 % des espèces végétales cultivées dépendent de la pollinisation, soit le transport du pollen d’une fleur à une autre....

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Petits gâteaux à la citrouille, glaçage à l’érable et au bacon

Petits gâteaux à la citrouille, glaçage à l’érable et au bacon Préparation : 40 minutes Total : 1 heure 45 minutes 12 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) de farine tout usage 1 c. à soupe de poudre...

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Porc farci aux pommes bardé de pancetta

Porc farci aux pommes bardé de pancetta Préparation : 15 minutes Total : 1 heure 15 minutes Portions: 6 Ingrédients 1 chorizo, haché finement 1 petite pomme avec sa pelure, hachée finement 60 ml (1/4...

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Noix sucrées-épicées

Noix sucrées-épicées Préparation : 5 min Cuisson : 50 minutes Donne : 750 ml (3 tasses) Ingrédients 1 c. à soupe de cannelle moulue Club House 1 c. à thé de gingembre moulu Club House 1 c. à thé de...

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12 burgers à se lécher les doigts

22 1 de 12 Facebook Twitter Précédent Suivant Burgers d’agneau au feta et à la menthe Chère menthe! On adore sa polyvalence. Pour la recette, c'est ici! Précédent Suivant Cet article 12 burgers à se...

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14 recettes pour réinventer les pâtes

1 de 14 Facebook Twitter Précédent Suivant Cannelloni farcis au veau Ces cannelloni peuvent être préparés 24 heures à l’avance. Servir avec du fromage râpé, une salade verte et un bon chianti.   Pour...

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L’Action de grâces simplifiée

Passez un long week-end détendu et recevez sans tracas. Ces idées astucieuses de Shirriff par Dr. Oetker vous aideront à réduire votre charge de travail et à maximiser votre temps. 1. Préparez des...

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Alimentation: 3 nouveaux produits pour prolonger l’été

Pilons de dindon Parce que je m’imagine jouer dans Les Pierrafeu, j’aime croquer dans un pilon de dindon. Oui, c’est gros! Et c’est délicieux. Servi à des amateurs de football, celui-ci leur donnera...

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Poulet braisé aux épices chinoises d’Isabel Richer

Photo: Jill Chen pour Stocksy Poulet braisé aux épices chinoises d’Isabel Richer Ingrédients – 1 poulet entier – 1 oignon blanc – 5 ou 6 gousses d’ail pelées – 2 c. à soupe de pâte de tomate – jus...

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Tomates: 18 recettes pour profiter de la saison des récoltes

1 de 18 Facebook Twitter Précédent Suivant Tomates farcies au maïs Des tomates + du maïs? Pourquoi ne pas en faire un à-côté frais et léger, 100% saisonnier?   Pour la recette, c'est ici! Précédent...

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Couscous aux légumes sautés et salade de carottes

Photo: David de Stefano Souper à la marocaine Couscous aux légumes sautés et au poulet rôti et salade de carottes Ingrédients La liste d’épicerie Poulet cuit à la broche Couscous (de blé entier de...

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Mousse au chocolat noir

Photo: Judith Cossette Mousse au chocolat Concasser 150 g (5 oz) de chocolat noir 70 % et le mettre dans un bol en métal (cul-de-poule). Pour créer un bain-marie, déposer le bol sur une petite...

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Pizza aux palourdes et salade d’épinards

Photo: David de Stefano Repas aux fruits de mer Pizza-pita aux palourdes et salade d’épinards Ingrédients La liste d’épicerie Petits pitas (de blé entier de préférence) Sauce à pizza Palourdes (ou thon...

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Rôti de côtes de bœuf en croûte d’épices de Julie Le Breton

Photo: Howard Shooter/The Food Passionates/Corbis Rôti de côtes de bœuf en croûte d’épices de Julie Le Breton Ingrédients 1 c. à soupe de piment de la Jamaïque 3 c. à soupe de grains de poivre noir 3...

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Le cipâte aux framboises de Marie-Thérèse Fortin

Photo : StockFood / Teri Campbell Cipâte aux framboises Peut se faire avec de la pâte à tarte ou de la pâte à grands-pères. Avec la pâte à tarte : Ingrédients pâte à tarte maison ou du commerce 1,5...

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Aubergines au parmesan de la maman de Stefano Faita

Photo: Davide Illini de Stocksy Aubergines au parmesan d’Elena Faita Préparation : 30 minutes Attente : 25 minutes Cuisson : 1 heure 6 portions Ingrédients 5 grosses aubergines 4 c. à soupe de gros sel...

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Salade de roquette, citrouille rôtie et gnudi

Photo: Angus Fergusson Salade de roquette, citrouille rôtie et gnudi Préparation : 35 minutes Cuisson : 35 minutes 4 portions Ingrédients Citrouille rôtie 700 g de citrouille Small Sugar, pelée et...

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Beurre de citrouille à l’érable

Photo: Angus Fergusson Beurre de citrouille à l’érable Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes 410 ml (1 2/3 tasse) Ingrédients 500 ml (2 tasses) de purée de citrouille du commerce ou maison 125...

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Bâtonnets de pain doré

Photo: Angus Fergusson Bâtonnets de pain doré Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 portions Ingrédients 1 baguette 2 grosse œufs 125 ml (1/2 tasse) de lait 1/4 c. à thé de cannelle 125 ml...

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