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Œufs à la poêle et haricots éclatés de Jamie Oliver
Ingrédients 225 g (8 oz) de tomates cerises de différentes couleurs ½ citron 1 c. à table d’huile d’olive extra-vierge 1/8 c. à thé de sel de mer 4 branches de basilic frais 1 boîte de 398 g (14 oz)...
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Boules d’énergie aux dattes, au cacao et aux graines de citrouille, de Jamie...
Ingrédients 70 g (2 ½ oz) de graines de citrouille crues non salées 250 ml (1 tasse) de riz brun soufflé ou de quinoa soufflé 50 g (1¾ oz) d’amandes entières 85 g (3 oz) de dattes Medjool 1 morceau de...
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Tacos au poisson, kiwi et lime, de Jamie Oliver
Ingrédients 180 ml (¾ tasse) de farine tout usage à grains entiers 1/8 c. à thé de sel de mer 2 kiwis mûrs 4 oignons verts 1 jalapeno ou piment vert frais 1 botte de coriandre fraîche (28 g ou 1 oz)...
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Burgers végétariens de Jamie Oliver
Ingrédients 4 portions Burgers végé 340 g (12 oz) de tofu soyeux ferme 1 gros œuf 125 ml (½ tasse) de chapelure à grains entiers 2 c. à thé combles de tartinade Marmite* 8 tomates mûres 1 c. à soupe...
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10 ingrédients pour fabriquer toutes sortes de biscuits de Noël
1 de 10 Facebook Twitter Précédent Suivant Photo: iStock 10 ingrédients pour fabriquer toutes sortes de biscuits de Noël Farine tout usage La farine se conserve jusqu’à un an dans le garde-manger (et...
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Comment réaliser de superbes photos de plats… avec un téléphone intelligent?
Photo tirée du livre C’est l’hiver Josée Robitaille connaît bien les rouages des livres gourmands et autres publications sur la bouffe. La chef consultante et styliste culinaire a participé à plus...
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10 vins mousseux pour les fêtes
1 de 10 Facebook Twitter Précédent Suivant 10 vins mousseux pour les fêtes Bulles pour les cocktails Ce cava espagnol est simple et efficace. Son attaque est croquante, et sa bouche légèrement...
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Potage aux artichauts
Photo: Gabrielle Sykes Potage aux artichauts Préparation : 15 minutes Cuisson : 33 minutes 8 portions Ingrédients: 60 ml (1/4 tasse) beurre 2 poireaux, émincés, environ 1 litre (4 tasses) 2 boîtes...
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Figues au chèvre et au prosciutto
Photo: Gabrielle Sykes Figues au chèvre et au prosciutto Préparation : 20 minutes Cuisson : 4 minutes 8 portions Ingrédients 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe de miel 16 petites figues...
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Cuisses de canard confites
Photo: Gabrielle Sykes Cuisses de canard confites Recette de Candice Renaud, adjointe éditoriale et superviseure des opérations Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 heures 8 portions Ingrédients 8...
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Chou frisé (kale) à la crème
Photo: Gabrielle Sykes Chou frisé (kale) à la crème Préparation : 35 minutes Attente : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 8 portions Ingrédients 1,5 kg de chou frisé (kale), environ 4 gros 3 c. à soupe...
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Pommes de terre rissolées
Photo: Gabrielle Sykes Pommes de terre rissolées Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes 8 portions Ingrédients 1,3 kg (3 lb) de pommes de terre grelots Gras de canard Fleur de sel et poivre...
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Gelée au vin blanc et à la canneberge
Photo: Gabrielle Sykes Gelée au vin blanc et à la canneberge Recette de Fleurette Taillefer, grand-tante de Crystelle Crépeau, rédactrice en chef Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Attente...
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Bûche roulée à la crème de marrons et au chocolat
Photo: Gabrielle Sykes Bûche roulée à la crème de marrons et au chocolat Recette tirée du blogue Madame Gateau. Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes 8 portions Ingrédients Génoise 4 œufs,...
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Rendez-vous avec Jamie Oliver
Recettes exclusives Tacos au poisson, kiwi et lime de Jamie Oliver Trois portions de fruits et légumes, sans compter les vitamines et minéraux contenus dans l’aiglefin: cette recette de tacos au...
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10 vins pour les fêtes à moins de 20$
1 de 10 Facebook Twitter Précédent Suivant 10 vins pour les fêtes à moins de 20$ Pour le parfait cadeau d’hôtesse Si vous croyez que ce vin n’est pas assez cher pour être offert en cadeau,...
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Menu des fêtes simplissime
1 de 7 Facebook Twitter Précédent Suivant Menu des fêtes simplissime Potage aux artichauts On sert ce bon potage aux artichauts pour ouvrir l’appétit à ses invités. Et avec un filet de crème, des...
View ArticleVIDÉO: 10 questions à Jamie Oliver
Cet article VIDÉO: 10 questions à Jamie Oliver est apparu en premier sur Châtelaine.
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Souvenirs d’Italie, ingrédients du Québec
Margherita Romagnoli Je suis une Italienne de Florence, arrivée au Québec il y a bientôt quatre hivers. Je suis devenue montréalaise par amour pour mon copain (aujourd’hui promu mari !), italien lui...
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Rôti de dinde farci aux châtaignes et saucisses
Le rôti de dinde est un grand classique dans ma famille. J’en mange depuis toujours, farci de mille façons. Parmi toutes les farces que ma grand-mère et ma mère ont essayées, je vous propose...
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