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Croquettes de crabe et mayonnaise épicée
Photo: John Cullen Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Donne 16 croquettes Ingrédients 160 ml (2/3 tasse) de mayonnaise 1 œuf, légèrement battu 60 ml (1/4 tasse) de persil frais ou estragon,...
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Pâtes crémeuses au crabe, tomates séchées et aneth
Photo: Michaeal Alberstat Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 4 portions Ingrédients 1 paquet (375 g) (environ 4 tasses) de cavatappis ou macaronis ou pâtes Scooby-Doo, 250 ml (1 tasse) de...
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Le meilleur crabe bouilli
Photo: Birthe Piontek Préparation: 15 minutes Cuisson: 12 minutes Attente: 5 minutes 2 portions Ingrédients 1 c. à soupe de sel 2 crabes des neiges vivants (environ 750 g – 1 2/3 lb chacun) 1 ou 2...
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Crabe au chili et à la lime
Photo: Birthe Piontek Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes 3 portions Ingrédients 3 crabes des neiges (environ 1 kg – 2 1/4 lb chacun) 2 c. à soupe d’huile végétale 2 gousses d’ail, émincées 2...
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Hors-d’œuvre au crabe et au basilic
Photo: Birthe Piontek Préparation: 10 minutes Donne 15 hors-d’œuvre Ingrédients 2 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe de ciboulette, ciselée 12 feuilles de basilic frais, hachées 1 c. à soupe de...
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Paella aux fruits de mer et pattes de crabe
Photo: Birthe Piontek Préparation: 25 minutes Cuisson: 35 minutes Donne 8 portions Ingrédients 1,5 L (6 tasses) de bouillon de poulet safran 1 c. à thé 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 1 poulet, coupé...
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Salade de cresson au crabe
Photo: John Cullen Préparation : 10 minutes Donne 4 portions Ingrédients 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à thé de miel 1/4 c. à thé de sel 1 pincée de safran...
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Recettes: on en pince pour le crabe!
1 de 11 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Birthe Piontek Crabe au chili et à la lime On ajoute un zeste de plaisir au traditionnel crabe bouilli. Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11....
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Menus de la semaine – Février
1 de 28 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Margherita Romagnoli Lundi: Couscous de chou-fleur On l’appelle « couscous » mais en fait il n’y a pas de semoule de blé dans ce plat. Il s’agit...
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Menus de la semaine – Avril
1 de 14 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Roberto Caruso Lundi: risotto végétarien à l’orge et à la courge à la mijoteuse Un épatant risotto végétarien que l’on cuit à la mijoteuse, tout...
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Tacos au flétan et à la courgette
Photo: Yvonne Duivenvoorden Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 3 portions Ingrédients 2 c. à soupe d’huile végétale 1 c. à soupe de miel 1 c. à thé de cinq-épices ou cumin 1/4 c. à thé de...
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Ménage du printemps: nos produits écolos favoris
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Pouding de chia à l’orange
Mon pouding au chia ne comprend que trois ingrédients, mais il est possible d’en ajouter, au goût. J’aime bien le garnir de yogourt et de granola. Préparation: 5 minutes Attente: 45 minutes Portions:...
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Menus de la semaine – Avril
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Aubergine: des recettes pour la découvrir… et l’apprécier!
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10 vins à moins de 20$ pour la terrasse
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Salade de chèvre chaud et pomme
Photo: Michael Alberstat Préparation : 20 minutes Cuisson : 7 minutes 3 portions Ingrédients 1 œuf 250 ml (1 tasse) d’amandes tranchées 1 bûchette (300 g) de fromage de chèvre, coupée en 9 rondelles 2...
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Salade composée de tofu et légumes à l’asiatique
Photo: Yvonne Duivenvoorden Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes 3 ou 4 portions Ingrédients 1 paquet (450 g) de tofu, coupé en morceaux 2 oignons verts, hachés 1 concombre, coupé en bâtonnets...
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Salade tiède d’épinards au porc, aux pêches et aux chipotles
Photo: Michael Alberstat Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 6 portions Ingrédients 1 c. à thé d’huile végétale 1 gros filet de porc, coupé en deux sur la longueur, puis en deux au centre 2...
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Menus de la semaine – Avril
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