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Utiliser les pommes de la pelure au trognon
Photo : iStock.com / Martysjahlushyk Que faire avec des pommes meurtries? Une sauce Dans une casserole, mélanger 8 pommes pelées et évidées, 500 ml (2 tasses) d’eau, et 2 c. à thé de jus de citron....
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Menu de la semaine – Décembre
Menu de la semaine – décembre 1 / 7 Lundi: Orecchiettes aux bettes à carde et aux raisins secs Voir la recette À lire aussi: Le céleri-rave en 7 recettes Cet article Menu de la semaine – Décembre est...
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Salade de brocoli cru et de noix
Photo: Annie Ferland – Science & Fourchette Préparation: 10 minutes Attente: 5 heures Donne 6 portions Ingrédients Pour la vinaigrette: 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 125 ml (1/2 tasse)...
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Agneau: de délicieuses recettes pour recevoir
Agneau: de délicieuses recettes pour recevoir 1 / 20 Agneau épicé aux pignons On mange ce mets d’agneau épicé aux pignons avec de l’hoummos crémeux et des pointes de pitas grillés. Un vrai régal!Voir...
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10 vins pour recevoir (sans se ruiner)
Pour accompagner la tourtière Ce vin du Portugal amènera un peu d’exotisme en compagnie de la classique tourtière. Élaboré avec la variété de raisin local castelão, il s’ouvre sur des arômes invitants...
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Vichyssoise aux artichauts
À lire aussi: Potage aux artichauts Photo: Gabrielle Sykes Préparation: 15 minutes Cuisson: 33 minutes Attente: 2 heures Donne 4 portions Ingrédients 3 c. à soupe de beurre 1 poireau, haché, environ...
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Brownies à saveur de pain d’épice sans gluten
Photo: Michael Alberstat Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Attente: 1 heure Donne 24 brownies Ingrédients 40 g (1/3 tasse) d’amandes moulues 50 g (1/3 tasse) de farine de riz brun 1 c. à thé...
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Nos meilleurs desserts et sucreries pour Noël
Noël Des desserts et sucreries pour Noël 1 / 15 Photo: Roberto Caruso Brownies à la betterave Un des mariages les plus réussis est celui de la betterave et du chocolat. La racine rouge ajoute du...
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Des huîtres à Noël
Des huîtres à Noël 1 / 8 Photo: iStock.com/Susansam La préparation des huîtres Ouvrir les huîtres, jeter la première eau et les garder au frais le temps qu’elles produisent une nouvelle eau. Cet...
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Menu des fêtes: on en met plein la vue!
Menu des fêtes: on en met plein la vue! 1 / 25 Photo: Roberto Caruso Pâté aux trois viandes et à l’érable Voir la recette Cet article Menu des fêtes: on en met plein la vue! est apparu en premier sur...
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Envie de recevoir sans faire de la dinde? Nos idées!
Photo: Unsplash/Nadia Valko Caille C’est la plus petite des volailles, mais non la moindre. Toute en rondeur, elle offre une chair fine, délicate et se savoure rôtie, braisée ou grillée. De façon...
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Biscuits sandwichs à la framboise
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure 40 minutes Cuisson: 20 minutes Attente: 1 heure 30 minutes Donne 24 biscuits Ingrédients 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage 1/2 c. à thé de poudre à lever...
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Bouchées au beurre d’arachide
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure 30 minutes Cuisson: 10 minutes Donne 28 à 30 biscuits Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux (voir Notes) 125 ml (1/2 tasse) de sucre glace 1...
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Biscuits chocolatés aux cerises et aux amandes
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure 30 minutes Cuisson: 20 minutes Attente: 20 minutes Donne 40 à 42 biscuits Ingrédients 42 petites cerises au marasquin 1 paquet de 100 g d’amandes moulues 250 ml (1...
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Biscuits au chocolat et à la menthe
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure 45 minutes Cuisson: 25 minutes Donne 48 biscuits Ingrédients Biscuits 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage 60 ml (1/4 tasse) de poudre de cacao non sucré 1/4 c....
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Minibiscottis à l’orange et au chocolat
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure 30 minutes Cuisson: 45 minutes Donne 32 minibiscottis Ingrédients 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage 3/4 c. à thé de poudre à lever 1/8 c. à thé de sel 125...
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Truffes à saveur de pain d’épices sans cuisson
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure Attente: 30 minutes Donne 25 truffes Ingrédients 24 biscuits aux épices ou biscuits au gingembre (de marque Dare, par exemple) 1 1/2 c. à thé de cannelle 1 c. à...
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Biscuits fourrés au caramel salé
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure 20 minutes Cuisson: 7 minutes Attente: 45 minutes Donne 24 biscuits Ingrédients 250 ml (1 tasse) de farine tout usage 125 ml (1/2 tasse) de poudre de cacao non...
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Sablés à la cassonade et au chocolat blanc grillé
Photo: Erik Putz Préparation: 1 heure 10 minutes Cuisson: 40 minutes Attente: 1 heure 30 minutes Donne 25 sablés Ingrédients 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli 125 ml (1/2 tasse) de sucre...
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Biscuits et bouchées sucrées pour les fêtes
Biscuits et bouchées sucrées pour les fêtes 1 / 6 Photo: Erik Putz Biscuits sandwichs à la framboise Avec leur garniture fruitée et leur joli manteau rose, ces biscuits sandwichs à la framboise...
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