Clik here to view.
Jeunes pousses de kale et fromage en grains grillé
Photo: Erik Putz Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes 8 portions Ingrédients fromage en grains 200 g, étalé sur une plaque et congelé huile d’olive extra vierge 60 ml (1/4 tasse) vinaigre de...
View ArticleClik here to view.
Menus de la semaine – Juin
1 de 14 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: David De Stefano Lundi: Brochettes de tofu au gingembre L’arrivée des jours chauds nous donne envie de renouer avec les amis – sans rien de compliqué...
View ArticleClik here to view.
20 produits gourmands pour découvrir le Québec
En partenariat avec Fromages d’ici 1 de 20 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: iStock.com/_LeS_ Les crevettes de Matane C’est quoi: on apprécie cette crevette nordique pour sa petite taille et...
View ArticleClik here to view.
10 choses que tout le monde devrait savoir pour bien manger
1- On mange autrement Et si on commençait par choisir nos légumes quand vient le temps de manger? Puisqu’ils devraient occuper au minimum la moitié de notre assiette, il est judicieux de ne plus les...
View ArticleClik here to view.
5 secrets pour des burgers parfaits
Photo: Angus Fergusson 1. Pour un maximum de goût et pour garder l’humidité, on y met des oignons rôtis. 2. Le secret d’une texture légère: mélanger viande, huile (au besoin) et assaisonnements...
View ArticleClik here to view.
Burgers fraîcheur à l’italienne
Photo: Angus Fergusson Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes 4 portions Ingrédients 4 tranches de pancetta 500 ml (2 tasses) de tomates cerises 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 oignons rouges, en...
View ArticleClik here to view.
Aïoli au citron et au poivre
Photo: Roberto Caruso Préparation: 5 minutes Environ 125 ml (1/2 tasse) Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 1 gousse d’ail, émincée 1 c. à thé de zeste de citron 1 1/2 c. à thé de jus de...
View ArticleClik here to view.
Sauce au yogourt grec et aux piments chipotle
Photo: Roberto Caruso Préparation : 5 minutes Donne 125 ml (1/2 tasse) de sauce Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 2 c. à soupe de piments chipotle en sauce adobo, hachés finement...
View ArticleClik here to view.
Burgers allégés
Photo: Roberto Caruso 4 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients 1 œuf 1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé de sauce Worcestershire 1/2 c. à thé de sel Poivre du moulin...
View ArticleClik here to view.
Des poules à la maison? (et autres nouvelles pour foodies)
1 de 4 Précédent Suivant Facebook Twitter Photos: iStock.com/aluxum (poule blanche), iStock.com/artpipi (poule brune). POC POC un œuf! Des œufs frais à l’année, c’est tentant, non? L’entreprise...
View ArticleClik here to view.
11 crèmes glacées sans sorbetière
1 de 11 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Erik Putz Crème glacée à la vanille Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Suivant Voyez toute la galerie À lire aussi: Des desserts sans...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée à la vanille
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 1 gousse de vanille 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de 300 ml lait concentré sucré Préparation...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée aux fraises
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 1/2 barquette de 454 g de fraises fraîches, hachées finement 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée à l’avocat
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) d’avocat mûr en purée 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de 300 ml lait concentré...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée au chocolat
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de cacao non sucré 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de 300 ml lait concentré...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée aux guimauves grillées
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 500 ml (2 tasses) de guimauves miniatures 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de 300 ml lait...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée au caramel salé
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 1/2 boîte de 300 ml de dulce de leche maison (voir recette plus bas) 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/4...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée aux gaufrettes au chocolat
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 250 ml (1 tasse) de gaufrettes au chocolat émiettées 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de 300 ml...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée au au lait malté
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de mélange à boisson maltée de type Ovaltine classique 250 ml (1 tasse) de crème 35 %...
View ArticleClik here to view.
Crème glacée au maïs
Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 1/2 boîte de 398 ml de maïs en crème 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de 300 ml lait concentré...
View Article