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Channel: Châtelaine
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Crème glacée à la rhubarbe

Photo: Erik Putz 625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 500 ml (2 tasses) de rhubarbe hachée finement 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de 300 ml lait...

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Crème glacée à la mangue

Photo: Erik Putz   625 ml (2 1/2 tasse) Préparation : 10 minutes Attente : 6 heures Ingrédients 375 ml (1 1/2 tasse) de mangue Ataulfo fraîche mûre, hachée 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 1/2 boîte de...

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Muffins aux lentilles vertes, thé vert et chocolat blanc

    Photo: Annie Ferland   Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 à 30 minutes Portions: 10 à 12 muffins   Ingrédients 210 g (1 tasse) de lentilles vertes en conserve, rincées et égouttées 1 oeuf 250 ml...

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Homard: des recettes pour le savourer à son meilleur

1 de 15 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Jean Longpré Guédilles au homard Ces guédilles au homard goûtent l’été! À faire et à refaire.   Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13....

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Salade de quinoa au poulet, salsa de fraises et de coriandre

  Photo: Annie Ferland   Préparation: 25 minutes Cuisson: 30 minutes Donne 4 portions   Ingrédients Pour la salade 400 ml (1 3/4 tasse) de bouillon de légumes 95 g (1 tasse) de quinoa rouge ou blanc,...

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Bouchées de halloumi à la menthe et au sumac

Photo: Sian Richards, Styliste culinaire: Michael Elliott, Styliste accessoires: Jen Evans. Ingrédients 2 c. à soupe + 1 c. à thé d’huile d’olive extra vierge 1 c. à thé de jus de citron 1/4 c. à thé...

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Rôties banane et noix de coco

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 10 minutes 2 portions   Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’amande ou de noix de cajou...

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Super granola

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes 2 litres (8 tasses)   Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) d’huile de...

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Miniquiches au fromage sans croûte

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Attente: 10 minutes 12 miniquiches   Ingrédients 80 ml (1/3...

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Gruau façon gâteau aux carottes

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes 4 portions   Ingrédients 3 œufs 625 ml (2 1/2 tasses) de lait...

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Gruau au thé chaï

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes 4 portions   Ingrédients 3 œufs 625 ml (2 1/2 tasses) de lait...

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Gruau massala

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes 4 portions   Ingrédients 3 œufs 375 ml (1 1/2 tasse) de...

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Gruau aux champignons et à la courge rôtie

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes 4 portions   Ingrédients 1 courge poivrée 2 c. à soupe d’huile...

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Gruau au beurre d’arachide et aux framboises

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes 4 portions   Ingrédients 330 ml (1 1/3 tasse) de framboises...

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Gruau à l’érable

Photo: Erik Putz, Styliste culinaire: Lucie Richard, Styliste accessoires: Catherine Doherty. Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes 4 portions   Ingrédients 3 œufs 625 ml (2 1/2 tasses) de lait ou...

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Petits-déjeuners: plus que nutritifs, extras!

Stylisme: Lucie Richard (cuisine) et Catherine Doherty (accessoires). 1 de 4 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Erik Putz Rôties banane et noix de coco On donne un coup de jeune à la...

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Gruaux variés pour le petit-déjeuner

Stylisme: Lucie Richard (cuisine) et Catherine Doherty (accessoires). 1 de 6 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Erik Putz Gruau façon gâteau aux carottes Carottes râpées, pacanes et cannelle...

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Quoi boire en terrasse cet été? Notre sélection de vins, bières, cocktails…

1 de 10 Précédent Suivant Facebook Twitter Du rosé à la caisse! Ce nouveau rosé italien se trouve uniquement dans les succursales Dépôt de la SAQ. Il est produit par l’entreprise italienne Podere...

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Menu de la semaine – juillet

1 de 7 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Michel Alberstat Lundi: Salade pomme, fenouil, prosciutto et noix Une salade toute en fraîcheur et en croquant! Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Suivant...

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Gaspacho de fruits et de légumes verts

  Photo: Annie Ferland   Préparation: 15 minutes Temps de repos: 2 heures Donne 4 portions Ingrédients 1 concombre anglais, pelé 1/2 melon miel, pelé et épépiné 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en...

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