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Biscuits croquants au gingembre
Photo: Roberto Caruso Préparation: 25 minutes Cuisson: 15 minutes par fournée Attente: 1 heure Donne 50 biscuits Ingrédients 500 ml (2 tasses) de farine tout usage 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de...
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Biscuits de Noël: nos meilleures recettes
1 de 20 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Roberto Caruso Biscuits croquants au gingembre Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Suivant Voyez toute la...
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Menu de la semaine – Décembre
1 de 7 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: John Cullen Lundi: Potage de lentilles, de chou frisé et de saucisses Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Suivant Voyez toute la galerie À lire aussi:...
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Vins mousseux et champagnes pour célébrer en grand!
1 de 10 Précédent Suivant Facebook Twitter Prosecco: tout le monde à la SAQ Dépôt! Ce mousseux italien est l’un des meilleurs proseccos disponibles au Québec. Coup de chance, il est vendu dans les...
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Tartes: nos meilleures recettes aux fruits, au sucre, au chocolat…
1 de 18 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Angus Fergusson Tartelettes au chocolat et au mascarpone Mascarpone, chocolat, agrumes: un trio sublime! Précédent 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11....
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Menu de la semaine – Décembre
1 de 14 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Edward Pond Lundi: Risotto aux tomates Pas d’interminable brassage pour la préparation de ce risotto ! On en commence la cuisson sur la cuisinière et...
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Écorces de chocolat noir à la grenade
Photo: Annie Ferland Science & Fourchette Préparation: 10 minutes Réfrigération: 60 minutes 25 morceaux d’environ 30 g Ingrédients 500 g (3 tasses) de chocolat noir de bonne qualité, haché...
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Les 20 meilleurs vins à moins de 20 $
1 de 20 Précédent Suivant Facebook Twitter Pour la raclette Des amis et une bonne raclette, voici le duo parfait pour mettre le blues hivernal au rancart. Ce rouge d’Autriche changera du vin blanc que...
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Cocktail: 3 recettes qui ont du punch!
Photo: Stocksy / Jill Chen Le punch à la grenade Dans un bol à punch, mélanger 3 tasses de soda au gingembre, 1 tasse de vodka, 1 tasse de jus de grenade, 1/4 tasse de jus de lime, 5 branches de thym...
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3 cidres pour boire québécois
Photo: Unsplash Effervescent! Pétillant à souhait dans sa jolie canette de style bistro, le cidre Milton Star égaiera nos apéros des fêtes. Fait avec des pommes McIntosh et Spartan du verger de la...
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Pâté aux trois viandes et à l’érable
Photo: Roberto Caruso Préparation: 25 minutes Cuisson: 1 heure 15 minutes Attente: 1 heure 40 minutes Donne 8 portions Ingrédients Pâte à tarte 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage 1/2 c. à thé...
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Houmous de brocoli et de noix de cajou
Photo: Roberto Caruso Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Attente: 1 heure Donne 750 ml (3 tasses) Ingrédients 250 ml (1 tasse) de noix de cajou, grillées 1,5 litre (6 tasses) de brocoli, en...
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Brie fondant aux canneberges et aux amandes
Photo: Roberto Caruso Préparation: 5 minutes Cuisson: 30 minutes Donne 10 portions Ingrédients 1 brie de 230 g 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable 1 c. à soupe de cassonade foncée, tassée 2 c. à thé de...
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Menu de la semaine – Décembre
1 de 21 Précédent Suivant Facebook Twitter Lundi: Galette bretonne Provenant de la région française de la Bretagne – d’où son nom –, cette galette est tout simplement une crêpe préparée avec de la...
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Chaudrée de homard
Photo: Roberto Caruso Préparation: 25 minutes Cuisson: 35 minutes Donne 12 portions Ingrédients 2 homards entiers de 700 g, cuits et la chair retirée 340 g de crevettes de taille moyenne, fraîches ou...
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Salade de poires et de cresson
Photo: Roberto Caruso Préparation: 15 minutes Donne 8 portions Ingrédients Vinaigrette 2 c. à soupe de vinaigre de champagne ou de xérès 1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé de sirop d’érable 1/4...
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Relish de betteraves
Photo: Roberto Caruso Préparation: 25 minutes Cuisson: 30 minutes Donne 500 ml (2 tasses) Ingrédients 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de gingembre frais, émincé 125 ml (1/2 tasse) d’oignon,...
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Graines de moutarde marinées
Photo: Roberto Caruso Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes Attente: 1 heure Donne 250 ml (1 tasse) Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de graines de moutarde jaune 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de...
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Gâteau au pain d’épices avec glaçage au beurre noisette
Photo: Roberto Caruso Préparation: 45 minutes Cuisson: 35 minutes Attente: 1 heure 20 minutes Donne 12 portions Ingrédients Glaçage au beurre noisette 160 ml (2/3 tasse) de beurre 125 g de fromage à la...
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Craquelins bagels plein goût
Photo: Roberto Caruso Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure Donne 10 portions Ingrédients 180 ml (3/4 tasse) de graines de tournesol non salées 180 ml (3/4 tasse) de graines de lin 80 ml (1/3 tasse)...
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