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Chili aux haricots blancs
Photo: Michael Graydon Chili aux haricots blancs Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Portions: 3 à 4 portions À LIRE: Tout goûte meilleur dans un bol! Ingrédients 450 g (1 lb) de bœuf haché...
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Crème de champignons
Photo: Louise Savoie Crème de champignons Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 8 portions À LIRE: Tourtière au canard Ingrédients 1 sachet (14 g) de bolets et cèpes séchés 80 ml (1/3 tasse) de...
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25 mini-recettes pour profiter du sirop d’érable
1 de 8 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Stockfood/Rob Fiocca Photography 25 mini-recettes pour profiter du sirop d’érable 1- Martini à l’érable Ajouter aux alcools (gin et vermouth) 1 c. à...
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Comment rendre le poulet croustillant?
Photo: Erik Putz Le secret pour obtenir une volaille à la peau dorée et bien craquante : avant de l’enfourner, on en assèche le plus possible la surface à l’aide d’un linge à vaisselle ou...
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Pâtes au rapini et à la saucisse
De la famille des brocolis, les rapinis sont une excellente source de vitamines A, C et d’acide folique et, comme toutes les crucifères, on leur reconnaît des propriétés anticancéreuses. Leur goût...
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Salade tiède de chou frisé
Photo: Angus Fergusson Salade tiède de chou frisé Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 portions À LIRE: Et si les plats végés devenaient l’option par défaut? Ingrédients 60 ml (1/4 tasse)...
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Faits et astuces pour utiliser le sirop d’érable
1 de 8 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo : Dana Dorobantu Faits et astuces pour utiliser le sirop d’érable Comment remplacer le sucre par du sirop Dans la préparation de la plupart des...
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Focaccia aux oignons et aux olives
La recette prévoit de la farine blanche et de la farine d’épeautre, mais si la quantité totale de farine est respectée, il est possible de prendre de la farine de blé entier ou exclusivement de la...
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10 recettes pour recevoir comme à la cabane à sucre
1 de 10 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: Dana Dorobantu 10 recettes pour recevoir comme à la cabane à sucre Pain doré et ananas caramélisé à l’érable et à la vanille Du sirop d’érable pour...
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Pois chiches à l’indienne
Photo: iStock Pois chiches à l’indienne À LIRE: Pizzas indiennes aux pois chiches Ingrédients 1 boîte (540 ml) de pois chiches 2 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 de c. à thé de sel 1/4 de c. à thé de...
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Poulet à la grecque aux fines herbes
Poulet à la grecque aux fines herbes Temps de préparation: 10 minutes Portions: 4 portions À LIRE: Courgettes à la méditerranéenne Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive 4 poitrines de poulet...
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13 recettes pour un maximum d’énergie
1 de 13 Précédent Suivant Facebook Twitter Photo: John Cullen 13 recettes pour un max d’énergie Omelette aux légumes et aux lentilles Un déjeuner protéiné et ultra léger. Précédent Suivant Voyez toute...
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Mijoteuse: les meilleurs trucs pour bien la choisir
Redécouvrir la mijoteuse La mijoteuse est un appareil à cuisson humide : les aliments y cuisent lentement, à couvert, sous la chaleur indirecte des éléments chauffants logés dans le caisson. Outre...
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10 vins pour célébrer le printemps
1 de 10 Précédent Suivant Facebook Twitter Pour la soirée de crabe Le grüner veltliner d’Autriche n’est pas seulement un cépage à la mode, il est le vin parfait pour mettre en valeur la chair délicate...
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Œufs durs farcis à la mousse de thon
Ces œufs farcis sont faciles à réaliser et tellement savoureux – le thon et la mayonnaise se marient à merveille avec l’œuf dur. Ils sont parfaits pour le brunch, un repas de style buffet ou bien...
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Salade de quinoa aux haricots mungo et aux noisettes grillées
Photo: David de Stefano Salade de quinoa aux haricots mungo et aux noisettes grillées Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 4 portions À LIRE: Fenouil rôti et vinaigrette au citron Ingrédients...
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Tacos au poulet à la mexicaine
Photo: Sian Richards Tacos au poulet à la mexicaine Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes 4 portions À LIRE: Soupe au poulet à la mexicaine Ingrédients 1 c. à soupe d’huile de canola 2 gousses...
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Endives farcies aux crevettes
Photo: Roberto Caruso Endives farcies aux crevettes Préparation : 20 minutes 12 portions À LIRE: Grilled-cheese fondants au cambozola et aux dattes Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 1 1/2 c....
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Ménage du printemps: nos produits écolos favoris
1 de 6 Précédent Suivant Facebook Twitter Ménage du printemps: nos produits écolos favoris On adore nos petites bêtes poilues, mais on aime moins les odeurs qu’elles laissent derrière elles. Suffit de...
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Nids au chocolat et crème de ricotta
En plus d’être délicieuse, cette recette peut être adaptée au goût de chacun en variant la sorte de chocolat: noir, au lait, et même blanc. Quant à la garniture, elle peut être remplacée par de la...
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